Vorsicht bei Fettexplosion   Häufig entstehen in Küchen Brände durch Fettexplosionen. Oft unterschätzt man brennendes Fett in der Pfanne oder der Friteuse. Meist wird versucht, die Flammen mit Wasser zu löschen.   Das ist jedoch der schlimmste Fehler, den man machen kann!!!!   Kommt das Wasser mit dem Fett in Berührung, kommt es schlagartig zu einer Verdampfung. Aus einem Liter Wasser werden 1.700 Liter Wasserdampf! Dadurch wird das brennende Fett aus dem Behälter herausgeschleudert und es kommt zu einer explosionsartigen Verbrennung.     Deshalb darauf achten:   - Feuer nur mit einem Deckel, einem Tuch oder einer Löschdecke ersticken.